Набор пряностей, используемый для придания вкуса и аромата при производстве мучных кондитерских изделий. Состав: Корица, мускатный орех, перец душистый, кардамон, гвоздика, имбирь, бадьян, перец черный.Натуральный продукт растительного происхождения. Сбалансированный букет пряностей, который придает особый яркий аромат готовым изделиям. Используя «сухие духи», вы обеспечите выпечке вкус и аромат целой гаммы различных специй и пряностей, используя при этом всего одну смесь. При выпечке и замораживании специи сохраняют свои вкус и аромат.
Состав: гвоздика, имбирь, кардамон, корица, мускатный орех, перец душистый, перец черный, бадьян
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 8,5 г; жиры - 12 г; углеводы – 32 г; калорийность - 1130 кДж / 270 ккал
Приготовление: Продукт полностью готов к использованию
Применение: Смесь для ароматизации кондитерских и хлебобулочных изделий.
Рекомендуемая дозировка: для пряников – 0,9%, для коврижек – 0,3-0,6%
Производитель: ООО «Империал» г. Иваново Россия
ТУ 9199-001-10725201-2013
