Натуральный продукт, полностью готов к применению. Начинка термостабильная, может вноситься как до, так и после тепловой обработки
Применяется в качестве начинки для закрытых и открытых пирогов, слоек, капкейков, маффинов и других изделий. Выдерживает высокую температуру выпечки, может использоваться как прослойка для тортов и бисквитов. Хорошо перемешивается и распределяется в изделии. При выпечке не оседают и не оставляют воздушную пору в изделии. Добавляется в другие кремы, сливки, тесто, суфле и пр.
Состав: Сахар белый свекловичный, вода питьевая, стабилизаторы (Е1442, Е466) заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (гидрогенизированная фракция пальмоядрового масла), заменитель молочного жира (масла растительные рафинированные дезодорированные: фракции пальмового масла, подсолнечное, антиокислители (Е304i, Е306)), какао-порошок, сыворотка молочная сухая, соль пищевая, эмульгатор (Е460), регулятор кислотности (Е330), ароматизатор пищевой, консервант (Е202)
