Фигурные посыпки — декор на основе сахара и рисовой муки, подчеркивающий принадлежность десерта к определенному празднику, событию или идее при минимуме трудозатрат на процесс декорирования. Это съедобный аналог эмодзи, с помощью которого можно передать послание без надписей и слов. Используются на сливочном, масляном, творожном, белковом креме, кондитерских глазурях, желейных и мармеладных массах, на шоколаде и мастике. Фигурные посыпки подходят для декора верхней и боковой поверхности десерта, их можно добавлять внутрь изделия (например, в леденцы). Специальная глазировка не дает цвету посыпок мигрировать на декорируемую поверхность.
Состав продукта: Сахар, заменитель масла какао, мука рисовая, сыворотка сухая молочная, молоко сухое, мука пшеничная, патока, краситель (Е104,Е129,Е133), эмульгатор (лецитин рапсовый), стабилизатор (гуммиарабик), ароматизатор "ванилин", агент антислеживающий (Е554), соль
