Высококачественный универсальный неоновый краситель для окрашивания теста, кремов, безе, мастики, шоколада, велюра, карамели, изделий из изомальта и многого другого
Производитель: Kafety
Страна: Россия
Вес: 5 г
Универсальный в применении пищевой краситель. Он сразу и жирорастворимый, и водорастворимый. На 90% он состоит из пигментов растительного происхождения. За счет того, что в состав входит природный люминофор рибофлавин (или по-другому Витамин В) краситель светится при ультрафиолетовом свете. Без постороннего вкуса и запаха.
Идеально подходит для окрашивания шоколада, изомальта, велюра, зеркальной глазури, мастики, различных кремов (крем-чиз, масляный крем), айсинга, а также можно наносить на поверхность как кандурин и получить при этом бархатную поверхность.
