Ацетатная плёнка для шоколада Гитарная 30x40 см. В комплекте 10 листов.Легко отделяется от кондитерских изделий и не прилипает. Шоколад после выкладки на плёнку получает идеальный глянцевый блеск.Позволяет формировать шоколадные фигуры и узоры. Для этого нужно разложить лист на ровной поверхности, залить шоколадом слоем или глазурью толщиной до 2 мм, пока шоколад застывает, на нём можно сделать нужные высечки, а после застывания снять шоколадные фигурки с плёнки.Способ применения ацетатного листа для работы с шоколадом:Перед использованием нужно помыть лист и полностью удалить капли воды.Разложить ацетатный лист на ровной поверхности.Нанести шоколад ровным слоем или линиями, толщина слоя шоколада не должна быть больше 2 мм.Пока шоколад не застыл, сделать необходимые насечки и придать форму с помощью плёнки.После застывания отделить шоколад от плёнки.
