Нет в наличии
Описание
Классический темный шоколад в виде дисков. Имеет сбалансированный вкус какао с приятной горчинкой. Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, ванилин, Е476.
- Процент какао 54%.
- Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
- Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34,4г, белки - 5,3г, углеводы - 47,2г. Энергетическая ценность на 100г: 539 ккал/ 2253 кДж.
- Товар имеет "Сертификат кошерности"
- Вес: 5 кг (заводская фасовка - герметичный пакет).
- Срок годности: 24 месяца с даты производства.
- Хранить при 12-22°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом помещении без посторонних запахов.
Отзывы
