Белый шоколад ZEPHYR бренда Cacao Barry обладает очень мягким и едва подслащенным вкусом с гладкой текстурой и насыщенным вкусом цельного молока.
Область применения: ганаш, мусс, мороженое.
В производстве используются в основном какао-бобы из Западной Африки, в основном сорт Форастеро.
Белый шоколад 43% Zephyr Cacao идеально подходит для глазирования, украшения тортов и пирожных. Он также содержит 34% какао-масла и не имеет искусственных красителей или ароматизаторов, что делает его вкусным и полезным. Этот шоколад идеально подходит для использования в десертах и кондитерских изделиях. Его можно использовать для создания глазури, начинки или просто наслаждаться в качестве самостоятельного десерта. Zephyr Cacao Barry 34% также отлично подходит для создания шоколадных конфет, фигурок и других сладостей. Его текучая консистеция позволяет легко работать с ним и создавать красивые и вкусные десерты. Белый шоколад Zephyr от Cacao Barry - отличный выбор для любителей белого шоколада и тех, кто ценит качество и вкус.
